2010年02月26日
Biosのメニュー
まずは、プチクロワッサン。
お決まりざますね今日の中身はゴボウかぁ〜
今日も驚かせてくれるざますわね
生牡蠣とコンソメ？のジュレ
ん〜っうめ〜ぇぇぇえ
そして、長谷川さんのスノーホワイトのサラダ
山芋と鱒のたたき風
さっぱり。以外ざますね。マリアージュざますわ
スープはもちろん長谷川さんのマッシュルーム
どぅはぁぁ〜っ絶叫〜
お野菜の蒸し焼き。お家芸ざますね。
甘みのあるお野菜は何よりのごちそう
お魚のローストも美味ざますわ～
と・・・写真は撮り忘れスマン。
南伊豆で仕止めた猪ちゃん
猪ざますか？脂身が甘くて、イベリコなんかより美味しい〜
デザートは、ルッコラのビアンマンジェざます
絶品ざましたわ
ここってホントに芝川？日本？
南仏の間違いじゃありませんの!?
