2011年02月27日

嚥下困難者のためのやわらか食

食欲を左右する見た目、食感、香り、味。
非常にデリケートざます。




こちらのメニューはお寿司の普通食




そして、こちらはやわらか食。
素材ごとにミキサーにかけ、限界の柔らかさで固めます。
味、香りそのまま。ちゃんとお寿司ざます。素晴らしい!



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Posted by えのっぴー at 20:08│Comments(0)イベント情報
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嚥下困難者のためのやわらか食
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